JENSSEN

Компания JENSSEN SAS представляет собой коньячный завод, основанный в 2000 году гражданином Норвегии Пером Эгилом Йенсеном (Per Egil Jensen) и расположенный во Франции, в городе Боннейле. Свою первую продукцию завод выпустил в июле 2003 года.
В середине XIX века французский геолог Х. Кокан заметил поражающую зависимость между вкусовыми качествами сортов винограда и геологическими особенностями шести районов в регионе Коньяк. Чем больше известняка в земле, тем лучше коньяк. С 1938 года эти районы известны как Гранд Шампань, Петит Шампань, Бордери, Фан Буа, Бон Буа и Буа Ординэр.
Район Гранд Шампань благодаря земле с наибольшим содержанием известняковых пород считается лучшим в регионе Коньяк. Поэтому урожаи, собранные со здешних виноградников являются самыми лучшими по качеству.
Удачное расположение Гранд Шампань между Атлантическим океаном и холмами Верхней долины Шарент обеспечивает солнечный и умеренный климат, который идеально подходит для выращивания винограда.
Метеорологическая станция, расположенная в центре виноградника, регистрирует изменения влажности, скорость ветра, уровень света и температуры, а стоящая рядом лаборатория анализирует полученные результаты и дает возможность предотвратить нашествия вредителей наиболее экологичным способом. Сбор урожая происходит в начале октября.


Знатоки могут определить разницу между коньяком, произведенным из винограда из Боне и коньяком с прилегающих равнин. Тонкий, изящный и цветочный, коньяк из Ле Мэн Пертубо объединяет в себе мастерство виноделов и исключительные природные условия. Коньяки Jenssen категории "Premier cru de cognac" производятся исключительно из винограда белых сортов. После нашествия пилоксера (виноградного вредителя) в 1870 году пострадали все виноградники региона Коньяк. После этого все виноградные площади Ле Мэн Пертубо были засажены виноградом Юньи Блан (Ugni blanc), который продолжает выращиваться и по сей день. Юньи – Блан является доминирующим сортом в современном производстве коньяков. Его преимущества - тонкий аромат, кислотность и устойчивость к инфекциям.
Союз между плодородными известковыми почвами и умеренно теплым, солнечным климатом произвел на свет Гранд-Шампань, уникальную местность, где рождается прославленный на весь мир, ни с чем не сравнимый французский коньяк. Высокое качество и тонкость вкуса коньяков Jenssen являются результатом не только выдержки, но и тщательно отработанных производственных технологий и искусного купажирования. Для перегонки виноградного сусла используются старинные медные кубы, вручную изготовленные ремесленниками Гранд-Шампани. Многолетние традиции, переданные через поколения, смогли донести до нас все великолепие этого напитка. Янтарная жидкость остается отражением элегантности и гармонии.
Вы можете приобрести весь ассортимент коньяков Jenssen в нашем фирменном магазине, расположенном по адресу Москва, ул. Рябиновая, 53, а также воспользоваться услугами прямой доставки этого элитного напитка по указанному Вами адресу (тел. +7 (915) 205-54-34).